Sistema Digestivo- Roda dos Alimentos

C.V.G - 9ºB

* A Roda dos Alimentos é redonda para fazer lembrar um prato de refeição.

* Existem cerca de 7 setores na Roda dos Alimentos.

* A Roda dos Alimentos é criada através das leis alimentares.

Leis da Alimentares

A alimentação baseia-se em 4 leis da alimentação: o ser humano deve ingerir uma variedade de alimentos tendo em conta a sua proporção adequada e à sua atividade e bem estar físico.

Os Fatores que influenciam as Leis Alimentares são: o sexo, o estado de saúde, a idade e as atividades.

* Lei da Quantidade: Devemos ingerir os nutrientes na quantidade necessária para suprirrr as nossas necessidades.

* Lei da Qualidade: Devemos ingerir uma variedade de nutrientes.

* Lei da Adequação: Devemos ingerir todos os nutrientes em quantidades necessárias para a nossa atividade e para a nossa saúde.

* Lei da Harmonia: Devemos ingerir de todas as variedades de nutrientes na proporção da roda dos alimentos.

Roda dos Alimentos

A roda dos alimentos foi criada com o objetivo de ajudar melhor a escolher e a combinar os alimentos que deverão estar presente na nossa alimentação diária.

A nova Roda dos alimentos é composta por 7 setores de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve compôr a nossa alimentação diária e cujas porções diárias recomendadas .

Cereais e derivados, tubérculos

Hortícolas

Fruta

Lacticínios

Carnes, peixe e ovos

Leguminosas

Gorduras e óleos

4 a 11 porções - 28%

3 a 5 porções - 23%

3 a 5 porções - 20%

2 a 3 porções - 18%

1,5 a 4,5 porções - 5%

1 a 2 porções - 4%

1 a 3 porções - 2%

Energia Motora

Regula o trânsito intestinal

Regulador

Estrutural

Regulador

Energia Calorífica

Setores

Porções e Percentagem (%)

Função principal dos nutrientes

Valor Calórico dos Alimentos

Definição de caloria: Uma caloria é a quantidade de energia necessária para que 1 litro de água aumente um grau centígrado.

* Apenas os nutrientes energéticos é que conseguem fornecer calorias (lípidos, glúcidos e prótidos).

* Utilizamos a quilocaloria, Kcal, ou o quilojoule, Kj (que são equivalentes), como unidade de energia.

1 grama de

Kcal

Kj

Lípidos

Glúcidos

Prótidos

4

9

4

16,8

37,8

16,8

Energia Total Diária

A Energia Total Diária divide-se em quatro parcelas:

Metabolismo Basal

Função Digestiva

Manutenção da Temperatura do Corpo

Atividade Física

* http://www.colegiovascodagama.pt/ciencias3c/nono/roda.html

* http://www.colegiovascodagama.pt/ciencias3c/nono/calorico.html

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